సోపు (Foeniculum ఉల్గరీ) క్యారట్ కుటుంబం లోని పుష్పించే మొక్క జాతి. [2] ఇది పసుపు పూలు మరియు అతిసన్నమైన ఆకులు ఒక హార్డీ, నిత్యం హెర్బ్ ఉంది. ఇది మధ్యధరా తీరం దేశవాళీ కానీ విస్తృతంగా, ప్రత్యేకించి సముద్ర తీరం సమీపంలో మరియు రివర్ బ్యాంక్స్ పొడి నేలలు, ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో సహజసిద్ధంగా మారింది.
ఇది పాక మరియు ఔషధ ఉపయోగాలు కలిగిన అత్యంత సుగంధ మరియు అనుకూలత హెర్బ్ ఉంది మరియు అలానే రుచి సొంపు పాటు అబ్సింతే ప్రాధమిక పదార్థాలు ఒకటి. ఫ్లోరెన్స్ సోపు లేదా finocchio ఆకుకూరగా ఉపయోగించే ఒక వాపు, బల్బ్ వంటి కాండం బేస్ తో ఒక ఎంపిక ఉంది.
సోపు మౌస్ మాత్ మరియు సొంపు స్వాలోటెయిల్ సహా కొన్ని పురుగుల జాతులు లార్వా ద్వారా ఆహార మొక్క ఉపయోగిస్తారు.