ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం

Simplified skeletal formula Full structural formula
Ball-and-stick model Space-filling model
పేర్లు
IUPAC నామము propanoic acid
ఇతర పేర్లు ethanecarboxylic acid, propionic acid
గుర్తింపు విషయాలు
సి.ఎ.ఎస్. సంఖ్య	[79-09-4]
పబ్ కెమ్	1032
డ్రగ్ బ్యాంకు	DB03766
సి.హెచ్.ఇ.బి.ఐ	CHEBI:30768
ఆర్.టి.ఇ.సి.యస్. సంఖ్య	UE5950000
SMILES	CCC(=O)O
ధర్మములు
రసాయన సూత్రం	C3H6O2
మోలార్ ద్రవ్యరాశి	74.08 g/mol
స్వరూపం	colourless liquid
సాంద్రత	0.99 g/cm³
ద్రవీభవన స్థానం	−21 °C (−6 °F; 252 K)
బాష్పీభవన స్థానం	141 °C (286 °F; 414 K)
నీటిలో ద్రావణీయత	miscible
ఆమ్లత్వం (pKa)	4.87
స్నిగ్ధత	10 mPa·s
నిర్మాణం
ద్విధృవ చలనం	0.63 D
ప్రమాదాలు
ప్రధానమైన ప్రమాదాలు	Corrosive
R-పదబంధాలు	R34
S-పదబంధాలు	(S1/2) మూస:S23 S36 S45
జ్వలన స్థానం	{{{value}}}
సంబంధిత సమ్మేళనాలు
ఇతరఅయాన్లు	{{{value}}}
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y verify (what is YN ?)
Infobox references

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం (Propanoic acid (from 'propane', and also known as propionic acid) ఒక ప్రకృతిసిద్ధంగా కనిపించే కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. దీని రసాయనిక ఫార్ములా : CH₃CH₂COOH. ఇది ద్రవరూపంలో ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం శిలీంద్రాలు, కొన్ని బాక్టీరియాల పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది. అందువలన దీనిని ఆహారపదార్ధాలలో, బేకరీ ఉత్పత్తులలో ప్రిజర్వేటివ్ గా ఉపయోగిస్తారు.